การเริ่มต้นใช้งานเครื่องผสมอาหาร

เครื่องผสมอาหาร ถือว่าเป็นอุปกรณ์ที่สำคัญอย่างมากสำหรับใช้ในการทำขนม เบเกอรี่ อาหาร สำหรับผสมอาหารและส่วนผสมต่างๆเข้ากันด้วยจากแรงมอเตอร์ไฟฟ้า เครื่องผสมอาหาร จะมีทั้งที่เป็นแบบตั้งโต๊ะและเป็นแบบถือ ไม่ได้ใช้ในการทำอาหารให้ร้อนหรือสุกได้ โดยทั่วไปแล้วสามารถที่จะปรับระดับความร้อนได้หลายรูปแบบ มีประสิทธิภาพในการช่วยให้คุณได้สร้างสรรค์เมนูขนม เบเกอรี่และอาหารออกมาได้อย่างสมบูรณ์แบบ ประหยัดเวลา สะดวกรวดเร็วทันใจอีกด้วย โดย เครื่องผสมอาหาร สามารถที่จะเรียกได้หลายชื่อ ทั้ง เครื่องตีครีม เครื่องตีไข่ เครื่องมิกซ์เซอร์ เครื่องนวดแป้ง หรืออ่างผสมครีม เป็นต้น

เลือกเครื่องผสมอาหารแบบไหนจึงจะเหมาะกับการใช้งาน

เครื่องผสมอาหาร หรือ มิกเซอร์ มีด้วยกันหลายชนิดทั้งแบบถือและก็แบบตั้งโต๊ะ บางครั้งเรียก เครื่องตีไข่ ใช้ในการผสมหรือตีส่วนประกอบของอาหารเข้าด้วยกันด้วยแรงจากมอเตอร์กระแสไฟฟ้า ไม่ได้ใช้เพื่อทำให้อาหารสุกด้วยความร้อน โดยปกติสามารถปรับระดับความเร็วได้หลายระดับ เพราะว่าการตีนานหรือใช้เวลาไม่เพียงพออาจมีผลกับรูปแบบของอาหาร