เลือกเครื่องผสมอาหารแบบไหนจึงจะเหมาะกับการใช้งาน

เครื่องผสมอาหาร หรือ มิกเซอร์ มีด้วยกันหลายชนิดทั้งแบบถือและก็แบบตั้งโต๊ะ บางครั้งเรียก เครื่องตีไข่ ใช้ในการผสมหรือตีส่วนประกอบของอาหารเข้าด้วยกันด้วยแรงจากมอเตอร์กระแสไฟฟ้า ไม่ได้ใช้เพื่อทำให้อาหารสุกด้วยความร้อน โดยปกติสามารถปรับระดับความเร็วได้หลายระดับ เพราะว่าการตีนานหรือใช้เวลาไม่เพียงพออาจมีผลกับรูปแบบของอาหาร